Möhren, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und weiße Bohnen in Olivenöl anschmoren.

Mit heißer Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut.

Die Suppe mit dem Zauberstab aufmixen und in heiße Teller füllen. Nichts ist gruseliger als eine lauwarme Suppe.

Die frisch getoasteten Brotwürfel mit Knoblauch in die Suppe streuen, mit Petersilie garnieren - Hmmmmmmm !

Die Idee mit dem Knoblauch nicht in der Suppe sondern beim Brot hat den Vorteil, das man den Rest noch unter der Woche essen kann ohne bei den Kollegen der Stinker zu sein