Erdbeeren in Balsamico

Die Erdbeeren wenn nötig waschen und trocknen. In gleichmäßige Scheiben schneiden. Mit frischem Pfeffer aus der Mühle oder dem Mörser leicht würzen.

Dazu dann den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio drüberträufeln.

Frische Minze dazu macht das Gericht perfekt ...

Das ist so ziemlich das genialste was man mit Erdbeeren anstellen kann.

Nicht erschrecken, das Zeug ist zwar sehr teuer, aber man braucht halt nicht so viel.... oder doch ???